Chảo chống dính SUNHOUSE CS20

Công năng tuyệt vời, giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản, nhanh gọn hơn

• Độ bền cao: Sản phẩm được làm từ tấm nhôm cao cấp nguyên chất sử dụng công nghệ đúc Hàn Quốc giúp sản phẩm đạt tới sự bền chắc tuyệt đối. Độ dày 2.4mm giúp sản phẩm không bị biến dạng khi gặp các tác động lực nhưng vẫn nhẹ tay, dễ nâng nhấc.

• Nấu ăn nhanh hơn: Đường kính lòng chảo 20cm phù hợp để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau cho 2 – 3 người. Khả năng dẫn nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều hỗ trợ cho việc nấu ăn được nhanh chóng hơn, đặc biệt giữ được hương vị tự nhiên nhất của thực phẩm.
• An toàn cho sức khỏe: Chảo sần SUNHOUSE với công nghệ chống dính Whitford (USA) – thương hiệu chống dính hàng đầu thế giới tuyệt đối không có tình trạng thôi nhiễm vào thức ăn, an toàn cho sức khỏe. Bề mặt chống dính siêu bền, tuổi thọ dài, dễ dàng vệ sinh và tẩy rửa. Chảo còn giúp giữ được hương vị tươi ngon của thức ăn trong thời gian tương đối.
• Sử dụng được trên nhiều loại bếp: Chảo dùng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại, không dùng trên bếp từ.

• 1. Cấu tạo chảo chống dính

  Các loại chảo bếp từ thường sử dụng hiện nay sẽ có 3 lớp cơ bản bao gồm: đáy từ, truyền nhiệt – cố định hình, vật liệu bề mặt chống dính.

  • Lớp đáy từ: thường sử dụng vật liệu inox nhiễm từ thông thường, nhiệm vụ duy nhất của đáy chảo này là nhận năng lượng từ bếp từ làm nóng đáy nồi để truyền lên những lớp trên. Hiện nay có nhiều kiểu hoa văn, họa tiết đáy chảo, các hoạt tiết đó không chỉ đóng vai trò làm đẹp mà còn đóng vài trò lớn trong hiệu suất tiếp nhận năng lượng từ trường. Nếu diện tích lớn, đều, ít hoạt tiết, đáy dày, phủ đều phẩn đáy sẽ giúp hiệu suất sử dụng năng lượng cao nhất. Trong đó nếu lớp nhận từ nhỏ, hoặc cách nhau chỉ có tác dụng tiết kiệm vật liệu, giảm giá thành nhưng không thực sự là sản phẩm tốt cho bạn sử dụng.
  • Lớp truyền nhiệt nhôm: nhờ tính dẫn nhiệt tốt của kim loại nhôm và đồng thời nhẹ các sản phẩm chảo hiện nay đa phần sử dụng nhôm là vật liệu ở giữa truyền nhiệt.
  • Lớp chống dính: Hiện nay chảo chống dính bếp từ có nhiều loại hợp chất chống dính khác nhau như chống dính Whitford (phổ biến nhất), Teflon, Ceramic, Titan…

  2. Phân loại bếp và các loại chảo chống dính phù hợp

  • Chảo chống dính cho bếp gas: thường là những mẫu chảo nhôm được phủ một lớp chống dính mỏng (Teflon) hoặc gốm sứ hữu cơ, những mẫu chảo chống dính này có nhiều mức giá thành cùng nhiều kiểu dáng, nhưng thường thì lớn chống dính Teflon dễ bong và trở về bản chất nhôm nhanh chóng.
  • Chảo chống dính cho bếp hồng ngoại: Những mẫu chảo thủy tinh nên sử dụng cho những mẫu bếp hồng ngoại là thích hợp vì khả năng truyền nhiệt trực tiếp của tia hồng ngoại qua đáy bếp. Chảo thủy tinh là một sản phẩm hiện đại có sử dụng vật liệu gốm kính trong suốt như thủy tinh. Những mẫu chảo này nhìn sẽ đẹp, long lanh, tôn lên sự sang trọng của bếp và rất nhiều chị em yêu thích nhưng độ năng của loại chảo này khá cao, gây khó khăn cho việc nấu nướng, cũng như quá trình bảo quản cất giữ cũng phải cẩn thận
  • Chảo chống dính dùng cho bếp từ: có khá nhiều loại chảo chống dính phù hợp cho bếp từ như chảo inox, chảo đá, chảo phủ gốm-sứ…